TEXT_SIZE
หน้าหลัก 
แผนที่ดาวเทียม 
ข่าวประชาสัมพันธ์ 
ประมวลภาพกิจกรรม 
กระดานสนทนา 
ติดต่ออบต. ผลการตรวจเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร
วันพฤหัสบดีที่ 13 สิงหาคม 2026 เวลา 12:41 น.
| รายการ | ตรวจหาอะไร |
|---|
| 1. Coliform น้ำแข็ง | ตรวจหาเชื้อแบคทีเรียกลุ่มโคลิฟอร์ม ใช้เป็นตัวชี้วัด ความสะอาดและการปนเปื้อนจากสุขาภิบาล ของน้ำแข็ง |
| 2. E. coli น้ำแข็ง | ตรวจหา เชื้อ E. coli ซึ่งบ่งชี้การปนเปื้อนจากอุจจาระ/สิ่งปฏิกูล หากพบควรถือว่าไม่ปลอดภัย |
| 3. Polar ของน้ำมันทอดซ้ำ (Blukit) | สารเคมีที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของน้ำมัน ใช้ประเมินว่าน้ำมันเสื่อมสภาพและควรเปลี่ยนหรือไม่ |
| 4. โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ | สารฟอกขาว ใช้ทำให้อาหารบางชนิดดูขาวสดขึ้น ดูคุณภาพดี |
| 5. ไอโอดีน | โดยทั่วไปใช้ตรวจ ไอโอดีนในเกลือ เพื่อดูว่าเกลือมีการเสริมไอโอดีนตามเกณฑ์หรือไม่ เป็นการเฝ้าระวังภาวะขาดสารไอโอดีน |
| 6. กรดซาลิซิลิค | สารกันราหรือสารกันเสีย ห้ามใช้ในอาหาร มักใช้ในการดองผัก ดองผลไม้ อาหารหมักดอง |
| 7. สารเร่งเนื้อแดง | ตรวจหากลุ่มสาร β-agonist เช่น Salbutamol ที่อาจถูกนำมาใช้เร่งการสร้างเนื้อแดงในสุกร ซึ่งไม่ควรตกค้างในเนื้อสัตว์ |
| 8. บอแรกซ์ | ผงกรอบ หรือน้ำประสานทอง สารเคมีที่นำมาอาหารเพื่อให้ กรอบ เด้ง หรือคงรูป เช่น ลูกชิ้น หมูบด เส้นต่าง ๆ และป้องกันไม่ให้เน่าเสีย |
| 9. ฟอร์มาลิน | ฟอร์มาลดีไฮด์หรือน้ำยาดองศพ ห้ามนำมาใช้ถนอมอาหาร ทำให้อาหารดูสดและเก็บได้นาน |
| 10. ยาฆ่าแมลง (GT Test Kit) | ตรวจหา สารกำจัดศัตรูพืชหรือยาฆ่าแมลง ที่ตกค้างในผัก ผลไม้ หรือวัตถุดิบทางการเกษตร |
 |
องค์การบริหารส่วนตำบลบางขุนไทร
|
 |
ลิขสิทธิ์ © 2558 - 2568 องค์การบริหารส่วนตำบลบางขุนไทร จังหวัดเพชรบุรี สงวนไว้ซึ่งสิทธิทั้งหมด.
